Suroviny:

006 ks vajec
100 g kryštálového cukru
300 g polohrubej múky
002 ližičky prášku do pečiva
050 ml rastlinného oleja
100 ml mlieka
    ovocie podľa chuti

Postup:

  1. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh. Dáme na bok.
  2. Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva, olej, mlieko a sneh z bielok. Zľahka zmiešame.
  3. Zmes vylejeme na vymastený, mukou vysypaný, alebo papierom na pečenie vyložený plech. Vrch posypeme pripraveným ovocím.
  4. Pečieme vo vyhriatej trúbe pri približne 185°C 30 až 40 minút.